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北海道全年氣候溫差大,平均年溫差可達20度左右;加上優質雪水等天然條件,栽種出如此自然鮮甜的美味口感



米粒厚實有光澤、閃閃動人,入口即能感受濃厚甜味,讓人不禁想細心咀嚼。



最適合蓋飯類、炒飯等料理,同時也被日本連鎖餐廳所採用。



越光米評鑑方式





  1. 日米越光米根據五種項目評鑑—外觀、形狀、味道、黏度、色澤


  2. 嚴選100名專家,每年於全國五個地區嚴選及評鑑


  3. 共分為特A級,A級,A' 級,B級,B' 級五種等級,因特A級產量少、無農藥施肥而導致價格逐年上昇!






悅生活俵屋日本米好吃的五大關鍵





  1. 雪水灌溉


  2. 無農藥施肥


  3. 真空鎖水紙袋包裝(非市售塑膠包裝袋)


  4. 運送及抵台持續低溫保存


  5. 出貨前一天脫糠輾米,以保最新鮮送達






































如何煮出好吃的日本米?



詳細說明會隨商品寄送到您手中。





  1. 沖水:為了不讓白米吸附殘留米糠的臭味,第一次放入的水要盡快倒掉。(為了去除附著在米上的米糠殘渣及灰塵)


  2. 洗米:用手攪拌洗米,當水變濁後將水倒掉,視情況重複3至4次,直到水不再混濁(因為碾米技術的進步,不需要花費太多時間在洗米上)。


  3. 水量:洗完米後將水分瀝乾,放入內鍋中的水量建議為米量的1.1~1.2倍。可以個人喜好對水量進行調整。


  4. 泡水:在正式蒸煮之前,最少須將米飯浸泡30分鐘。


  5. 切飯:從鍋子底部將白飯往上翻起並盡可能保持米粒的完整。如此可將表面多餘的水蒸氣去除,接著便能享用口感彈牙、具有漂亮光澤及透明感的白飯。














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新聞分享



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美國航太總署公布了哈勃望遠鏡拍攝到木星大紅斑的最新照片,如同一個巨大的眼睛正在『盯著你』看。圖中顯示了木星大紅斑內出現了一個黑圈,猶如眼睛的瞳孔及虹膜部分,巨大的眼睛似乎是在直視哈勃太空望遠鏡。

驅動之家據國外媒體報導,對此美國航太總署認為大紅斑中的黑色部分其實是木星衛星的投影,由於曝光期間木星的一顆衛星進入了大紅斑附近,看上去像是人類的眼睛。

下面這張照片由哈勃望遠鏡在2014年4月21日拍攝,事實上美國航太總署一直在監視木星大紅斑的變化,前不久科學家發現大紅斑似乎開始變小了,這可能是大紅斑數百年來出現的明顯變化,外輪廓開始縮小。這張照片可以清楚地看到大紅斑在木星上的位置,其大小能夠容納數個地球,地球的體積差不多如木星的衛星在大紅斑上留下的影子大小。

木星是太陽系中體積最大的行星,屬於氣態行星的行列,木星這樣的行星在宇宙中非常常見,目前發現的2000多顆系外行星中,大部分都屬於氣態行星,我們的太陽系內也有數顆氣態行星。氣態行星的體積一般都較為龐大,比岩質行星要大得多,因此其也比較容易被觀測到。

除了木星的大紅斑外,太陽系內還有許多不可思議的天體現象,一般情況下都屬於行星大氣中比較特殊的情景,比如圖中所示的土星北極六邊形風暴雲。美國航太總署卡西尼土星探測器拍攝到土星北極的奇怪雲層,中央出現了一個巨大的漩渦,這個氣旋幾乎佔據了整個土星極區,風暴內的風速高達每小時200英里,與高速列車的速度相當,橫跨2萬英里,大約為3.2萬公里,是地球直徑的兩倍。

土星北極六邊形風暴雲是太陽系中一處非常獨特的氣旋,科學家也一直在研究這個風暴雲的形成,比如為什麼風暴雲在土星極區可呈現出六邊形的輪廓,畢竟太陽系內其他具有大氣的行星並沒有如此極端的現象,傳統的風暴雲邊緣都有光滑的弧線。美國航太總署認為六邊形氣旋與土星極區的地形以及下沉氣流有關,而土星也是太陽系內唯一一款旋轉時間仍然不確定的行星。

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