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頂級蛋糕甜點裝飾技法集





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一說到西洋甜點的魅力，首先吸引人的就是視覺上的誘惑，尤其是法式甜點，表面的裝飾擔任了重要的任務，雖然甜點裝飾要以藝術的手法，創造出令人驚嘆的美感，但在市面上討論甜點裝飾的專門書卻不常見。

甜點裝飾不單只是「裝飾」而已，在講求味道與裝飾密不可分的現代，視覺可以說是決定甜點美味的「關鍵情報」。對於甜點師傅來說，可以說是充滿無限樂趣的空間，也是將自己的想像力與創作理念付諸實現的重要過程。

本書裡詳細地介紹將道具與機械緊密結合發展的現代法國甜點裝飾，除了不斷地革新技術之外，同時還兼顧流行時尚，是一本針對甜點裝飾來介紹各種基礎工法的必學「入門書」。

本書特色

詳細的步驟圖片－每一個裝飾技法都有附上清楚的步驟圖片，讓你step by step跟著大師學習裝飾甜點的技巧！

多樣化的裝飾技巧－有巧克力裝飾、糖塑細工、牛軋糖和果仁糖、烘烤薄餅、杏仁膏細工等等各種不同的裝飾技法，學會不同領域的技巧、讓你晉升為頂級的甜點師傅。



新聞分享



20歲香港G奶嫩模Chili麥紫莉16歲就出道，日前卻傳出他要赴日「拍AV」，將成為第一位來自香港的AV女優。他接受香港媒體採訪表示，自小家裡環境就不好，當初被經紀公司相中也是因為當明星好像「賺得比較快」，如今經紀公司給她這個機會，她也不排斥，因為「要照顧我媽媽，想給全家人過更好的生活！」

根據港媒報導，麥紫莉從小家境不佳、靠著社會救助金維生，為了補貼家用年紀小小就出來工作，她16歲被經紀公司相中出道，她表示其實沒有當大明星的夢想，就只是希望賺多點錢給家人好生活，所以才簽下經紀約。近年她父親過世、母親又罹患腎病，決定聽從經紀公司安排到到日本拍成人動作片。

麥紫莉擁有G奶爆乳好身材。（圖／翻攝自麥紫莉臉書 , 2017.07.16）

目前製作單位安排她與「大咖」AV男優合作，還傳出將拍4P，在路上隨機搭訕路人等重口味內容。對於拍AV麥紫莉態度從容，甚至表示：「跟平常沒什麼不一樣，只是多了鏡頭在拍」，她也對身材很有自信，大方說：「就算要拚過波多野結衣我也沒輸過！」



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